Kontaktgrill
Braun MultiGrill 9 Pro im Test: Modulares Multitalent
Der Braun MultiGrill 9 Pro ist mehr als nur ein Kontaktgrill. Dank verschiedener Einsätze mutiert er im Handumdrehen zur Plancha oder zum Waffeleisen. Ein echter Tausendsassa also?
Als Kontaktgrill beansprucht der Braun MultiGrill 9 Pro wenig Platz und erhitzt das Grillgut von beiden Seiten gleichzeitig. Soweit – so normal. Der MultiGrill hätte den Namen jedoch nicht verdient, wäre er nicht mehr als ein gewöhnlicher Kontaktgrill.
Im gut 370 Euro teuren Bundle CG 9167 sind neben geriffelten Grillplatten noch glatte – sogenannte Planchas – und Waffeleinsätze enthalten. Letztere sind die einzigen, wo sich die obere und die untere Platte unterscheiden.
Der Wechsel dauert jeweils nur Sekunden. Alle Platten sind antihaft-beschichtet und spülmaschinenfest
Braun MultiGrill 9 Pro im Test: Aufbau und Praxis
Schon beim ersten Grillen erweist sich der Braun MultiGrill als sehr flexibel. Nicht nur, dass sich der Abstand zwischen den Grillplatten einstellen lässt.
Auch ein klassisches Barbecue ist machbar, indem die beiden Grillplatten – durch das vollständige Aufklappen des Grills – nebeneinander zum Liegen kommen. Dadurch verdoppelt sich die mit 851 cm² eh schon großzügige Grillflache und bietet so genug Platz, um 6 Personen gleichzeitig mit leckeren Grill-Snacks zu versorgen.
Über Drehregler lässt sich die Temperatur für die beiden Grillplatten getrennt auf bis zu 240 Grad einstellen. Mit der Anbratfunktion – bei Braun "sear" genannt – sind kurzfristig auch bis 265 Grad drin. Damit gelingt tatsächlich ein passables Branding.
Von ernstzunehmenden Sizzle-Zones mit bis zu 800 Grad Boost ist der MultiGrill aber meilenweit entfernt. Hinzu kommt, dass die sear-Funktion nur alle 30 Minuten zur Verfügung steht.
Braun MultiGrill 9 Pro im Test: Leckere Grillergebnisse
Wir haben den Grill in der Barbecue-Stellung genutzt, um Fleisch, Würstchen, veganen Käse und Gemüsebratlinge bei unterschiedlichen Temperaturen zuzubereiten. Und um es kurz zu machen: Das klappt einwandfrei mit geringer Rauchentwicklung, zumal die Hitzeverteilung nahezu perfekt ist.
Lediglich am rechten Rand fällt die Leistung ein wenig ab. Damit eignet sich der Braun-Kontaktgrill insbesondere für den Einsatz in der Küche.
Und der MultiGrill 9 Pro kann noch mehr. Gemüse und Fisch gelingen mit den Plancha-Platten sehr einfach. Auch die Überback-Funktion mit der höhenverstellbaren oberen Heizplatte liefert tolle Ergebnisse mit Sandwiches oder Focaccia.
Richtig gut gefallen hat uns allerdings die Möglichkeit, Waffeln zu backen. Die belgische Variante wird außen knusprig, innen locker, und dank des mitgelieferten Schöpflöffels hat man immer die passende Menge Teig auf der Platte – ganz ohne Sauerei!
Braun MultiGrill 9 Pro im Test: Fazit
Der Braun MulitGrill Pro 9 hält, was er verspricht: Er ist ein echtes Multitalent. Grillen ist dabei aber nur eine seiner Stärken. Dank seiner flexiblen Einsetzbarkeit lässt sich mit ein- und demselben Gerät zunächst ein köstliches Barbecue zubereiten, und zur Nachspeise gibt's frische Waffeln – schon fast ein bisschen magic.
Getestet durch die Redaktion PC Magazin.
