Mitte Home im Test: Smarter sprudeln

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Selbst Wasser zu sprudeln, statt Getränkekisten zu schleppen - das leuchtet ein. Doch das Leitungswasser ist nicht automatisch ein Mineralwasser. Nicht wenige gesundheitsbewusst Konsumierende verschmähen das günstige Wasser aus der Leitung. Sie legen Wert auf eine ausgewogene Gesamtmineralisierung, schließlich sind Mineralstoffe wichtig für die Ernährung. Ein einträgliches Geschäft für die Brunnenbetriebe hierzulande: Laut dem Verband Deutscher Mineralbrunnen lag der Pro-Kopf-Verbrauch in Deutschland im Jahr 2021 bei 122,7 Litern.

Doch jetzt gibt es eine Alternative zu den kommerziellen Mineralwasserabfüllern. Mit dem Home bietet das Berliner Start-up Mitte ein Wasseraufbereitungssystem an, das Leitungswasser in gefiltertes, mineralisiertes, stilles oder sprudelndes Wasser verwandelt.

Mitte Home im Test: Ersteinrichtung und Praxistest

Neben einem handelsüblichen CO2-Zylinder setzt man eine spezielle Kartusche in das Gerät ein. Da das Leitungswasser erst noch gefiltert wird, füllt man es nicht in die Flasche ein, sondern in einen abnehmbaren Behälter. Auf Knopfdruck wird das Wasser anschließend in zwei Filtrationsschritten von Schadstoffen und Partikeln gereinigt, während zugleich Mineralstoffe zugesetzt werden.

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Beim Durchlaufen der Balance-Kartusche wird das Wasser laut Hersteller mit einem Minimum von 15 mg/l und einem Maximum von 35 mg/l an kombiniertem Magnesium und Kalzium mineralisiert. Die Aufteilung sei dabei in etwa 50:50 Prozent. Der genaue Wert hänge davon ab, wie hoch die Konzentration im Wasser vor dem Durchlaufen der Kartusche war. Die Balance-Kartusche ist auf eine Kapazität von maximal 250 Litern ausgelegt. Auch aus Hygienegründen lassen sie sich nur maximal 3 Monate lang verwenden.

Ab Sommer 2022 sollen weitere Kartuschen verfügbar sein. Die Active-Kartusche soll das Wasser mit Kalium und Natrium anreichern (für einen aktiven Lebensstil), die Light-Kartusche enthärte dagegen das Wasser (etwa für die Zubereitung von Tee und Kaffee).

Extrem spritzig ist das Wasser aus dem Home allerdings nicht, selbst in der höchsten Stufe. An ein typisches „Classic“-Mineralwasser kommt es nicht ganz heran. Hinzu kommt, dass ein nachträgliches Aufsprudeln oder das alleinige Sprudeln von Wasser ohne Filtern nicht möglich ist. Mitte arbeitet nach eigener Aussage bereits an einem neuen Feature, über das sich die Kohlensäurezufuhr genauer regulieren lasse, um sie besser dem eigenen Geschmack anpassen zu können. Dieses Feature soll Ende 2022 verfügbar sein.

Der Wasserbehälter und die Mitte Home PET-Flasche haben ein Fassungsvermögen von etwa 860 ml. Allerdings ist die Kunststoffflasche nicht spülmaschinenfest. Mitte hat als Alternative eine Glasflasche in Vorbereitung, die im Online-Shop schon für 25 Euro gelistet ist. Sie soll demnächst erhältlich sein.

Mitte Home im Test: App und Tauschzylinder

Sehr gut gefallen haben uns die smarten Funktionen der Mitte-App. Sie erklärt nicht nur die Ersteinrichtung sehr anschaulich, sondern informiert auch über den Füllstand des CO2-Zylinders und der Kartusche. Eine Fernbedienung ist die App allerdings nicht: Zum Starten der Wasseraufbereitung muss man einen Knopf am Gerät drücken. Gleiches gilt für die Wahl des Sprudelgrades (ohne, mittel oder stark). Auch wenn wir die App praktisch finden, ist ihre Verwendung optional. Das Mitte Home kann auch offline genutzt werden.

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Über die App lassen sich die Verbrauchsmaterialien bequem mittels eines Smart-Refill-Programms automatisch nachbestellen. Gerade die Mineralisierungskartusche Balance ist mit 45 Euro nicht ganz billig.

Bei den CO2-Zylindern (bei Mitte ca. 10 Euro/Stück) könnte man theoretisch etwas sparen, denn die günstigeren Tauschzylinder aus dem Drogeriemarkt oder vom Discounter lassen sich ebenfalls einschrauben. In unserem Check hatten wir jedoch Probleme mit den Tauschzylindern von dm. Aufgrund einer anderen Ventilkonstruktion bei dm wurde das Wasser nur unzureichend gesprudelt. Daher können wir alternative Tauschzylinder nicht empfehlen.

Rein von den Verbrauchsmaterialien gesehen, kann man im Schnitt von einem Preis von etwa 35 Cent pro Liter Sprudelwasser rechnen. Verglichen mit den Preisen bekannter Mineralwässer bleibt das absolut im Rahmen. Diese verlangen zum Teil das Doppelte pro Liter.

Fazit zum Mitte Home: Nur Wassersprudler war gestern

Mitte Home ist in seiner Funktionsweise einzigartig: Es filtert, mineralisiert und sprudelt Trinkwasser in einem Schritt. In unserem Praxistest erhielten wir ein weiches Wasser mit einem erfrischenden, neutralen Geschmack. Die Verarbeitung des Wasseraufbereiters ist sehr gut, seine Bedienung sehr einfach.

Der Preis für das Mitte Home-System (349,99 Euro UVP) erscheint hoch, gerade im Vergleich zu einem Tischwasserfilter und einem konventionellen Wassersprudler. Diese einfache Kombination mineralisiert das Leitungswasser allerdings nicht. Verglichen mit bekannten Mineralwassermarken bleibt der Preis pro Liter für das Mitte Home-System über längere Sicht im Rahmen.

Die smarten Funktionen der App sind hilfreich, gerade im Hinblick auf das Nachbestellen der Verbrauchsmaterialien. Wer das nicht möchte, kann das Gerät auch ohne App verwenden.