Gastroback Design Wasserkocher Pour Over Advanced im Test
Dieses schicke Gerät will Wasser auf die gewünschte Temperatur erhitzen und zielgenau ausgießen. Ob's klappt, klärt unser Test.
Vorneweg: So kompliziert wie der Name ist der Wasserkocher von Gastroback nicht – im Gegenteil: Der Design Wasserkocher Pour Over Advanced lässt sich erfreulich einfach bedienen. In Sachen Design erinnert er an die fast schon ikonischen Wasserkessel der japanischen Firma Hario. Mit seinem großen...
Pro
- hochwertig
- einfache Bedienung
- schickes Design
- Schwanenhalsdesign für exakte Dosierung, tropft nicht
- erhitzt zwischen 0,2 und 1 Liter
Contra
- Temperatur liegt regelmäßig etwas höher als gewählt
- bei aktivierter Warmhaltefunktion muss man Kessel kurz anheben, um korrekte Ist-Temperatur zu bekommen
Fazit
Der Gastroback Design Wasserkocher Pour Over Advanced ist ein schickes Utensil für Kaffee- und Teeliebhaber. Mit 120 Euro UVP ist er kein Schnäppchen, gefällt aber mit einfacher Bedienung und guter Materialqualität. Die gewählte Temperatur steigt vor allem bei hohen Zielvorgaben über den gewünschten Wärmegrad. Die Lösung: Den Deckel abnehmen und kurz warten, bis der Ist-Wert der Vorgabe entspricht. Oder gleich zwei, drei Grad weniger einstellen.
Vorneweg: So kompliziert wie der Name ist der Wasserkocher von Gastroback nicht – im Gegenteil: Der Design Wasserkocher Pour Over Advanced lässt sich erfreulich einfach bedienen. In Sachen Design erinnert er an die fast schon ikonischen Wasserkessel der japanischen Firma Hario. Mit seinem großen Edelstahlbehälter, der maximal 1 Liter fasst, bietet der Gastroback viel Fassungsvermögen, die Mindestfüllmenge beträgt 0,2 Liter. Gut sichtbare Messstriche im Inneren des Kessels sorgen für Orientierung.
Schickes Design, einfache Bedienung
Das in Schwarz gehaltene Gerät besteht aus zwei Teilen: einer quadratischen Platte mit Stromkabel, in der die Elektronik sitzt, und einem frei beweglichen Wasserkessel. Der wird auf den mittig auf der Basis platzierten Heizkontakt aufgesetzt und ist anschließend um 360 Grad drehbar.
Griffgünstig rechts vorne auf der Basis finden sich die Bedientasten, deren Zweck selbsterklärend ist – sofern man Englisch versteht. Die mitgelieferte Bedienungsanleitung erklärt die Funktion der Drücker auch auf Deutsch. In der Mitte sitzt die „On/Off“-Taste, links oben „Boil“, die das Wasser auf 100 Grad und damit zum Kochen bringt. Mit Plus/Minus kann man die gewünschte Temperatur in 1 Grad Schritten zwischen 40 und 99 Grad einstellen. Mit 1200 Watt Leistung sorgt Gastroback dafür, dass man nicht lange warten muss. Zudem gibt es eine Warmhaltefunktion (Keep Warm), die den eingestellten Wert bis zu zwei Stunden hält.
LED-Display zeigt Ist- und Soll-Temperatur
Ein kleines rundes LED-Display links vorne zeigt die aktuelle Temperatur im Kessel und darunter den gewünschten Wärmegrad an. Hier kann man den Fortschritt verfolgen und abschätzen, wann das Wasser bereit für den Kaffee oder Tee ist. Wer sich ernsthaft mit dem Thema beschäftigt, weiß diesen Komfort zu schätzen – verschiedene Sorten und bei Kaffee auch die Röstung verlangen unterschiedliche Brühtemperaturen, um das volle Geschmackserlebnis zu entfalten.
Ist-Temperatur zu hoch
In der Praxis steigt der Ist-Wert beim Erhitzen allerdings regelmäßig über die Zielvorgabe, bei hohen Temperaturen gerne um 4 oder 5 Grad. Die Lösung: Den Deckel abnehmen und warten, bis die Temperatur auf die gewünschte Gradzahl gefallen ist, was sich anhand der Ist-Anzeige gut verfolgen lässt. Deren Wert kommt mit 1 bis 2 Grad Toleranz in der Regel hin.
Ausnahme: Bei aktivierter Warmhaltefunktion bleibt der Ist-Wert auf dem Soll-Wert stehen. Man muss den Kessel kurz von der Heizplatte abnehmen, dann wird die korrekte Ist-Temperatur angezeigt.
Liegt gut in der Hand, gießt präzise
Im Praxistest haben wir den Gastroback Design Wasserkocher trotz der Temperaturabweichung schnell ins Herz geschlossen. Diesen Punkt kann man durch kurzes Abwarten einfach lösen, die Handhabung ist ansonsten wie beschrieben kinderleicht.
Der Griff des Wasserkessels lässt sich sicher fassen und liegt gut in der Hand, der Deckel sitzt fest. Der lange, dünne Schwanenhalsausguss bringt das Wasser präzise dosiert, gleichmäßig und zielgenau ohne zu tropfen in den Kaffeefilter oder die Teekanne. Ist der Kocher fertig, schaltet er automatisch ab und meldet mit einem kurzen Piepser Vollzug. Ist zu wenig oder gar kein Wasser im Kessel, geht er ebenfalls aus der gar nicht erst an (Trockengehschutz).
Nette Beigabe ist ein hochwertiger Kaffeefilter aus schwarzem Porzellan in der Größe 1x1, der Pulver für eine Tasse handgebrühten Kaffee fasst. Wem der gefällt, aber zu klein ist, kann für knapp 23 Euro bei Gastroback eine Version in der Größe 1x4 bestellen.
Fazit und Preis
Der Gastroback Design Wasserkocher Pour Over Advanced ist ein schickes Utensil für Kaffee- und Teeliebhaber. Mit 120 Euro UVP ist er kein Schnäppchen, gefällt aber mit einfacher Bedienung und guter Materialqualität. Was man wissen muss: Die gewählte Temperatur steigt vor allem bei hohen Zielvorgaben über die gewünschte Temperatur. Die Lösung: Den Deckel abnehmen und kurz warten, bis der Ist-Wert der geforderten Temperatur entspricht. Oder gleich zwei, drei Grad weniger einstellen.
Wer sich den schicken Kocher gönnen möchte: Bei Gastroback direkt ist er aktuell für 89 Euro zu haben.
