Aufgabe & Lösung

Pralines

19.5.2009 von Redaktion pcmagazin und Maximilian Weinzierl

Cassistrüffel, Mandelgianduja, Pistazie, Honig, Waldpreiselbeere, Rahmcanache, Zimtbutter, Rosenessenz und Champagner: Schon die bloße Beschreibung der edlen Zutaten für die Pralines lässt den Genießer aufhorchen. Mit Augenmaß und Gaumenfreude rücken Sie Meisterstücke der Confiserie ins rechte Licht